梅肉エキスはちみつ入り

自分の子供にも食べさせたいけれど・・・・
紀州産南高梅を煮詰めてできた梅肉エキス。
食べやすくするためにハチミツを加えました。

開封は少し硬い場合がございます。

中フタがついています。

中フタをゆっくり持ち上げて下さい。

ティースプーンなどをお使い下さい。

品温（ひんおん）により梅肉エキスのたれ具合が違います。

はちみつ入りのの梅肉エキスは食べやすくなっています。

「ムメフラール」は青梅の果汁を煮詰められる過程で青梅の果汁の成分が変化して作られます。梅肉エキス（梅エキス）自体が、１キログラムの青梅からわずか２０グラムほどしか作れない貴重なもの、「ムメフラール」にいたってはさらに少量です。

従来、梅肉エキス（梅エキス）は家庭で長時間かけ作っていましたが、その品質は各家庭でバラバラであり、 このような製法から作られる梅肉エキス（梅エキス）には、「ムメフラ−ル」の含有量があまり多くありません。

先進の技術で安定した品質の濃縮梅果汁を作り、それを「蒸練」という特殊な製法で加熱しながらじっくり練り上げる ことによって高品質で高含有量ムメフラ−ル（通常製法の３倍）という含有量が高い「梅肉エキス（梅エキス）」を製造することが可能になりました。

中野ＢＣ株式会社は、梅果汁の生産では全国８０％のシェアを占めます。